Este octubre, Nu Bcn ha celebrado su opening y abre las puertas a una nueva etapa. Una evolución que llega acompañada de una identidad renovada, una nueva propuesta gastronómica y el mismo nivel de excelencia que siempre ha definido al restaurante.
Situado en la zona alta de Barcelona, vuelve con la idea de crear una experiencia donde la alta gastronomía, la coctelería y el ambiente se encuentren en torno a una misma mesa.
Una carta para empezar, compartir y dejarse sorprender
Nu Bcn presenta una nueva propuesta gastronómica pensada para compartir, descubrir y dejarse sorprender.
La carta comienza con clásicos como la Gilda matrimonio, la ostra Gauthier nº3 con leche de tigre y lima, la anchoa del Cantábrico o la ensaladilla rusa de atún, huevo y piparra, junto a productos de temporada como las alcachofas a la brasa con jamón ibérico, los tomates aliñados o la stracciatella de burrata con tomate asado y pistachos.
A ellos se suman bocados para compartir como el langostino crujiente con crema de parmesano y las croquetas líquidas, además de una selección de crudos protagonizada por el tiradito de pez limón, el ceviche de lubina salvaje y el tartar de atún rojo.
Para terminar, la carta dulce ofrece desde fruta de temporada y clásicos como el tiramisú o la tarta de queso, hasta propuestas más golosas como el coulant de pistacho, el chocolate con pan, aceite y sal, el helado de vainilla con toppings y la irresistible Cookie XL recién horneada.
Esta nueva etapa mantiene el cuidado por cada detalle, el respeto por el producto, el sabor y una experiencia diferencial.
La propuesta se completa con una selección de cócteles pensada para acompañar cada momento y convertir la visita en una experiencia que va más allá de sentarse a comer.
Horario: jueves y domingos de 20:00h a 02:00h y viernes y sábados de 20:00h a 03:00h.
